Nos entrées froides sont idéales pour une mise en bouche délicate et rafraîchissante.

✅ Salades Gourmandes : Salade César revisitée, salade exotique à la mangue et crevettes, salade de quinoa aux légumes grillés.
✅ Carpaccios et Tartares : Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan, tartare de saumon à l’aneth et citron vert, carpaccio de poisson blanc mariné.
✅ Gaspachos & Veloutés Froids : Gaspacho tomate-basilic, velouté froid d’avocat et citron vert, soupe froide de betterave et chèvre frais.
✅ Verrines Raffinées : Mousse d’avocat aux crevettes, panna cotta salée au parmesan et tomates confites, tartare de légumes et fromage frais.